تشتهر البحرين بصناعه الحلوي الشعبيه منذ عشرات السنين حيث تعد الحلوي البحرينية اشهر الاطباق التي تختص وتشتهر بها مملكه البحرين حيث لا تخلو التجمعات والمجالس والأعراس منها فنحن متخصصين في صناعه الرهش البحريني ومميزين في طعمه بنكهة مميزة حيث اننا نختلف عن الآخرين في صناعه الرهش الذي يعد من الذ الاختيارات البحرينية والخليجية بجانب الحلوي البحرينية في جميع المناسبات حيث نستخدم اجود الخامات في تصينعه فحكايتنا في مذاقه يشتهر المطبخ الشرقي بتحضير الحلاوة الطحينية من الطحينة بعدة طرق وأشكال. وهي دسمة ولذيذة ومغذية بآن واحد لأنها مستخلصة من السمسم. وتعتبر الحلاوة الطحينية من أقدم وجبات التحلية التي يحبها الكبار والصغار. حيث يتم تناولها بعدة أشكال إما بمفردها أو على شكل ساندوتشات في الخبز العربي أو خبز الصامولي. وعندنا سنتحدث عن الحلاوة الطحينية بالطريقة البحرينية، والتي تسمى بالرهش البحريني. فالرهش غني بالنكهات وسهل التحضير جداً، ويعتبر من الحلويات الاقتصادية التي بإمكان الجميع الحصول عليها وتناولها الرهش غني بالفوائد فهو يحتوي بشكل رئيسي على زيت السمسم الغني بالمعادن المفيدة لصحة البشرة والجلد والعظام. كما أنه يمنح الجسم الكثير من الطاقة والحيوية ويعزز مقاومته ضد الإصابة بالأمراض الحلوى الشرقية هي ألذ حلويات التي يمكن أن تتذوقها في العالم، لها طعم يجذبك لا تستطيع التوقف عن تناولها إلا إذا كنت ممن يهتمون بإنقاص وزنهم، بالإضافة إلى كمأنها لها قيمة غذائية عالية، حيث إن مكونتها طبيعية ومختلفة، منها البسبوسة، وأم على والكنافة والقطائف، والزلابية وغيرها من الحلويات اللذيذة والشهية، وفي اليوم العالمي للحلويات تعرف على أصل الحلوى الشرقية.